PSA制氮機(jī)在食品保鮮中的應(yīng)用研究
PSA制氮機(jī)在食品保鮮中的應(yīng)用研究主要集中在以下幾個方面:
一、食品包裝
氮?dú)獗ur
使用PSA制氮機(jī)生成高純度的氮?dú)?,將其注入食品包裝袋中,取代空氣,降低氧氣濃度,延長食品的保鮮期。
氮?dú)獍b
在食品包裝過程中,利用PSA制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)鈱⑹称钒b容器中的氧氣排出,形成一定壓力,防止食品氧化變質(zhì)。
氮?dú)夥諊?/p>
在食品儲存和運(yùn)輸過程中,利用PSA制氮機(jī)提供的氮?dú)夥諊?,防止食品受到氧化、霉變等影響?/p>
二、食品儲存
惰性氣氛
使用PSA制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)?,置于食品儲存空間中,形成惰性氣氛,延緩食品的腐敗速度。
控制濕度
PSA制氮機(jī)可以控制氮?dú)庵械臐穸?,保持食品的干燥環(huán)境,延長食品的保質(zhì)期。
三、食品加工
氮?dú)饫鋬?/p>
在食品加工過程中,使用PSA制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)膺M(jìn)行冷凍,降低食品溫度,保持食品的新鮮度和口感。
氮?dú)鉁缇?/p>
利用PSA制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)鈱κ称愤M(jìn)行滅菌處理,延長食品的保質(zhì)期。
四、研究案例
包裝保鮮
某食品企業(yè)利用PSA制氮機(jī)生產(chǎn)的氮?dú)鈱κ称愤M(jìn)行包裝保鮮,與傳統(tǒng)的包裝方式相比,保鮮效果更好,延長了食品的保質(zhì)期。
儲存氣氛控制
在某食品加工廠,利用PSA制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)饪刂剖称穬Υ婵臻g的氣氛,保持食品的新鮮度和質(zhì)量。
PSA制氮機(jī)在食品保鮮中的應(yīng)用研究為食品行業(yè)提供了一種新的保鮮技術(shù),能夠有效延長食品的保質(zhì)期,保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。